「となりのトトロ」のお話に登場するサツキちゃんは、草壁サツキ 小学6年生です。
小学生で、妹の面倒もよく見て、ご飯支度までする、明るくてしっかり者のお姉さん。
妹のメイちゃんは、4歳でまだ幼いんです。あどけなくて可愛いですよね！
サツキちゃんは、しっかり者で、朝から家族のお弁当と、朝ご飯のごはんとみそ汁も「だいじょうぶ！みんなのも作るね」と明るくチャチャっと作ってみせるんです(凄い～！！)
サツキは、葉切包丁で青菜をざくざく！！！
台所にリズミカルに音が響きます…
1：なべに水1Lと昆布（5cm）の長さ1枚)を入れ、1時間ほどおく。火にかけて、沸いてきたら、昆布を取り出す。
→ポイント1：弱火から中火弱でゆっくり火にかけて煮出す。
→ポイント2：沸いてきたらとは、昆布の周りからプツプツと泡が出てきたらのこと。雑味が出てこないように、昆布を取り出す。
2：削り節（30g）を加えて、沸騰したら弱火にして3分くらい煮る。
→ポイント：弱火にするのは、削り節は85℃以上で煮出すと、タンパク質などが溶け出し、雑味が出て、濁るため。
3：ボウルにザルをのせ、②を注いでこす。
4：小松菜（2株）は5cmの長さに切る。油あげは短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
5：なべに③のだしを入れて火にかけ、沸騰したら、小松菜と油揚げ（1枚）を加える。
6：小松菜に火が通ったら、みそ（大匙2と1/2）をといて、火を止める。
7：ハートモチーフのカラフルお麩を最後に数個入れ、完成です。
サツキちゃんの「家族への愛」を見える化してみました♪
スーパーで目に入ってきた、ハートのカラフルなカラーのお麩です！
最後の仕上げに浮かべてみましたよ。
とっても、おいしいみそ汁でしたよ！小松菜と油あげ入りで栄養も満点です。
サツキちゃんをお手本にして、ぜひ、お味噌汁を作ってみてくださいね～！
〇サツキちゃんは、昆布とだしで使って、丁寧にみそ汁を作っています。
丁寧に作った味噌汁です。けっして、みそ汁を煮立たせないようしましょう。
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