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料理レシピ

餅巾着でお腹大満足「白菜と豚肉の味噌バター鍋」

更新日：2023.01.02  1064 *ココ*さん他2人

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
餅巾着でお腹大満足「白菜と豚肉の味噌バター鍋」

白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。餅巾着入りでお腹大満足～バターのコクと味噌がピッタリ♪

材料 （4人分）

  • 白菜：1/4個
  • 豚肉（薄切り）：300g
  • 餅：2個
  • 油揚げ：4枚
  • だし汁：800cc
  • 味噌：大さじ4
  • 酒：大さじ2
  • みりん：大さじ2
  • バター：大さじ1
  • パスタ：2本

作り方

餅は半分に切り、さらに厚さを半分にして1個を4等分にします。

油揚げは半分に切り、餅をいれてパスタで閉じます。

白菜の間に豚肉を挟み、鍋の深さに合わせて切ります。

切った面が上になるようにドーナツ状に敷き詰めて、真ん中に餅巾着を入れます。

だし汁、味噌、酒、みりん、バターを乗せて火にかけます。肉と野菜に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

味噌は種類によって量を調節してください。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

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