餅は半分に切り、さらに厚さを半分にして1個を4等分にします。
油揚げは半分に切り、餅をいれてパスタで閉じます。
白菜の間に豚肉を挟み、鍋の深さに合わせて切ります。
切った面が上になるようにドーナツ状に敷き詰めて、真ん中に餅巾着を入れます。
だし汁、味噌、酒、みりん、バターを乗せて火にかけます。肉と野菜に火が通ったら完成♪
味噌は種類によって量を調節してください。
