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料理レシピ
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夜 サラダ トロピカーナとヤゲン唐揚げ
投稿日: 2022年12月27日
更新日: 2022年12月27日
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ハッピー(小寺 洋子)
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
本日の 夜サラダ ！！
サラダが、トロピカーナ ！！
半月型に積層しています。
一番下が・・・・サニーレタス
その上に・・・・苺 パプリカ2色 胡瓜 万能ねぎ 金柑
ココットにヤゲン唐揚げ
味付けは、青麻辣醤(チンマーラージャン)、酒、みりん、海老塩、ブラックペッパー、砂糖、醤油
一晩漬けこんで、タピオカスターチを塗して唐揚げ！！ サイズデカいので、2度揚げしてサクッ
サックにしています。
サラダは、最近はまってる・・・・金柑をはじめ、苺でフルーティーに・・・・・
パプリカや胡瓜の食感が魅力！！ 時々・・・・ヤゲン！！
こいのヤゲン妙にデカいと思ったら・・・・お肉が沢山ついてる！！
唐揚げに軟骨が絡まった状態！！ うまうま～
大満足の夜 サラダでした！！
setting
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