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簡単に美味しく♡我が家deお気に入りの市販のカレールゥ・スパイス♪【自分的ベスト3】

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ハッピー(小寺 洋子)
ハッピー(小寺 洋子)さん
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を大切にしていま...もっと見る
簡単に美味しく♡我が家deお気に入りの市販のカレールゥ・スパイス♪【自分的ベスト3】

料理愛好家のハッピーです

今日は、我が家で人気のカレーに使用している、市販品のカレールゥ2種とスパイスをご紹介します、我が家のあたりまえは、誰かの喜びになるかもしれない?

簡単に美味しくなる秘密のルゥ&スパイス【自分的ベスト3】です!


ではでは、いってみよう~♪

材料

  • ハウス ジャワカレー(中辛):適量
  • S&B ゴールデンカレー(中辛):適量
  • ローレル→月桂樹の葉:1枚

作り方

2つのルゥを使用しています

2つのルゥを使用しています

我が家では、市販のカレールゥをブレンドしています

牛肉パックについてくる、ローレルの葉も使用!【自分的ベスト3】

牛肉パックについてくる、ローレルの葉も使用!【自分的ベスト3】

ローレルの葉、とても良い香りですよね~!カレー作りの際に使用しています、お野菜をカットしてお水で煮込みますが、その際に、コンソメ1個とローレル1枚を加えて、煮込みます、たっぷり作っています、近くに住む、じぃちゃん達にも、おすそ分けするんですね♪

ジャワ:ゴールデンカレーの割合を1:1で作ったり、ジャワをほんの少し多めに使ってみたりすることが多いです!子供が小さな頃は、ジャワカレーとバーモンドカレーをブレンドしていましたよ、ハウスのバーモンドカレーは甘めなのでね。

ゴールデンカレーです【自分的ベスト2】

ゴールデンカレーです【自分的ベスト2】

スパイスの香りが素晴らしいのが気にいって、使用しています!ジャワとブレンドすることで、子供も美味しく食べてくれています♪

ジャワカレー(中辛)【自分的ベスト1】

ジャワカレー(中辛)【自分的ベスト1】

私が、結婚する前、実家にいた頃、私は、カレー当番でした!なので、カレー作り歴はかなり、長いのです、その頃から、牛肉を使っていました、その頃は、今加えている、コンソメは加えないで、トマトを1個、カットして、中に加えていましたね~!子供の頃から食べている味は、美味しく感じますね♪美味しさの秘密→ジャワカレーが【自分的ベスト1】でした~♪

牛肉も2種類をブレンド

牛肉も2種類をブレンド

子供の頃から、牛肉入りの家庭だったので、今でも、牛肉を使用しています、カレー肉と、薄切り肉を加えると、食感も違って美味しいです、牛のすじ肉をカットして使用しても◎!

本格的なカレーも美味しいですが、家庭で食べるごく普通のルゥから作るカレーもほっこりして、美味しいですよね、このアイデア、宜しかったら、参考にしてみてくださいね♪

コツ・ポイント

〇月桂樹は、葉に芳香があり古代から用いられた。乾燥した葉は香辛料ローリエになります
〇寸胴鍋でたっぷり作っています
〇市販のルゥ使用の家庭で日常的に作るカレーですが、我が家で大人気のカレーです
(じぃちゃん達も喜んで食べてくれています)

ハッピー(小寺 洋子)
ハッピー(小寺 洋子)さん
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を大切にしています。保育教諭&NPO日本食育インソラクターprimaryなどの資格を生かし、健康的かつ簡単レシピ・暮らしのアイデアを発信中です。物価...
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