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Yaourt Pomme Pomme ヤウール ポム ポム
投稿日: 2022年12月17日
更新日: 2022年12月17日
閲覧数: 296
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
ヨーグルト ポム ポムというスイーツをご存じでしょうか？
1970年代から大人気となった「カンタンで美味しいケーキ」の定番で、ヨーグルトとりんごをベースにし、サッパリなのにしっとりと甘く焼き上げるケーキです。
フレンチでは、ヤウール ポム ポム
ヤウールは、ヨーグルト。ポムは、リンゴの事です。
材料が少なく、混ぜるだけというのも人気の秘密だったようです。
今回は、少しアレンジして…生地の中に、レーズンと蕎麦の実を入れてます。
刻んだリンゴを生地に混ぜたりもするようですが、今回は上に並べてザラメを散らして焼いてみました。
材料
(20cmのタルト型)
リンゴ
：1ケ
生地
：
ヨーグルト
：200g
卵
：2ケ
レモン汁
：少々
砂糖
：60g
小麦粉
：150g
ベーキングパウダー
：小さじ1
レーズンと蕎麦の実
：適量
生地を混ぜて、レーズンと蕎麦の実を加えて、タルト型に流す。
リンゴのスライスを並べ、ザラメを散らして200度のオーブンで40分焼き上げる。
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