その他生活の知恵

spicecurry探訪 32/100 『ヨネモンカレーの… 嫁モンコラボイベント』

投稿日: 2022年12月11日更新日: 2023年2月17日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

久々の「ヨネモンカレー」と……言ってもご主人休養中（居りましたが…）の為
嫁モンコラボイベント

アバニコの人気メニュー「魯肉飯（ルーローハン）」と

嫁モン気まぐれカレーの
『酒粕香る☆鱈と薄揚げの豆乳出汁カレー』の
二層仕立

スパイスカレー屋で…まともな店内ベスト3に入る「ヨネモンカレー」
カウンターの椅子にダンパーが付いてます（笑）
※よそは、椅子ちゃうところもあります（笑）

外で30分行列後の　open

席に着いてから60分待ちのからの…本品登場！！

私が自宅でよくやる、セルクルライスに魯肉飯ONからの…豆乳出汁カレー

和のカレーブームですが、酒かす、鱈、薄揚げ、豆乳……にスパイス、上手く組み合わせてます。

魯肉飯との相性を考慮しての味付けのようです。美味い！！

それと、副菜のさつま芋シナモン風味と金柑のスライスが絶品の組み合わせ！！

にやけまくりです。

スパイスカレーに必要なもの。。。

酸味のあるもの、甘味があるもの、食感があるもの、ちょい辛い物、風味のあるもの……

足し算のimageで…バランス良く散らされてれば、すくうところで様々な味わいに辿り付きます。

結構なボリュームで大満足でした。

いえいえ、64…ヨネモンと昼ごはん2回の強者もおりますから（爆）

からの…チーズケーキ＆チャイ

いつも外でコーヒーブレイクするので、チャイはまずオーダーしないんですが……

HOTチャイすげえ……

お砂糖無しで、普通に呑めてしまうスパイス加減……熱々で美味しかった！！