料理レシピ

本日の夕食、espressoハードパンとclam chowder

投稿日: 2022年12月5日更新日: 2022年12月5日

1 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

頂き物のパンがメインの夕食。。。

神戸で・・・・３本指に入るパン屋「パンやきどころ RIKI」

前を通ると必ず見かける行列、人気店！！

そこの、エスプレッソショコラマロンノワゼットをいただいた。

私が、大のespresso好きと言う流れから・・・・エスプレッソ入りのハード生地に、チョコ、マロングラッセ、ヘーゼルナッツを練り込んだパン。

生地がほんのり・・・・コーヒー臭がしてほろ苦く、そこにヘーゼルナッツのザクッと感・・・・・

甘さ控えめのほんのりビターなチョコチップ、マロングラッセと追い打ちをかけてくる。

にやけまくりの絶品ハードブレッド。clam chowder に浸してと思っていましたが、ダメ～

そのままが一番おいしい！！　我が家のシュレッドふわふわバターをたんと載せて頂きました。

clam chowder もチーズ載せてグリエしたんですが、ただの添えもんで終わりました（笑）

美味しいパンのある夕食・・・・最高です！！