エンドウの両脇に硬い筋があるのでとる。
エンドウの頭を持ってポキッ、ズルーっとするといっぺんに取れます。
塩を少々入れたお湯で40秒位茹でて色止めする。
クリームチーズ、わさび、お醤油を適量ずつ和える。
よく水分を拭き取って、クリームチーズソースと和える。
黒胡椒をかけて召し上がれ☆
お好みでごま油をかけてもおいしいですよ。
和える前にしっかり水気を切ることが美味しくつくるコツですよ☆
