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料理レシピ
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夜サラダ「セロリツナ サニー 大根フリット 隼人瓜フリット ボローニャハム」
投稿日: 2022年12月1日
更新日: 2022年12月1日
閲覧数: 195
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
夜サラダ 。。。 １日おきの実施です。
今日の内容
1）セロリツナ
スライスセロリとツナを和えて,海老塩、ブラックペッパー、食べるナッツソースで味付ける。
2）サニーは、芯を外して洗っておきます。
3）大根は、スライスして皮をむき・・・・唐揚粉とタピオカパウダーのMIXを絡め唐揚げにします。
4）隼人瓜もスライスして・・・・同じように揚げておきます。
5）ボローニャハムは、スライスしてソテー、海老塩、ブラックペッパーで味付けます。
フリットは軽く海老塩を振ります。
セロリツナが食べ答えアリで・・・・・咀嚼全開！！
満足な夜サラダでした！！
材料
(1人前)
セロリ
：3本
ツナ缶（小）
：1
サニーレタス
：2枚
ボローニャハム
：4枚
大根
：適量
隼人瓜
：適量
海老塩、ブラックペッパー
：少々
唐揚げ粉 タピオカパウダー
：少々
食べるナッツソース
：適量
setting
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