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料理レシピ
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まんま柿 2ケ 黄昏avant-garde ＆ おしゃん
投稿日: 2022年11月29日
更新日: 2022年11月29日
閲覧数: 105
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
柿の季節・・・・沢山の種類が店頭に並んでいます。
私、無花果と肩を並べるくらいの柿好きです。
ちょい柔らかめから・・・・ストローで吸える「ずくし」も好物です。
ずくしヨーグルトが最高美味しいです。
今日は、2ケの柿に・・・・魂を入れてみました。
ブラスには、小さく刻んで・・・・キルシュヴァッサー（ Kirschwasser）入れてます。
柿は・・・色も「エルメスオレンジ」で大好きな色です。
冷蔵庫にkeepしてるだけで、元気が出ると言うか。。。にやけてしまうから不思議！！
よく・・・・食べると鐘が鳴るとか言いますが、あれは嘘です。
1度も鳴ったことありません(笑)
短時間ですが・・・・キルシュに漬け込むと、別世界のお味になります。
お勧めです。 禁酒中やから美味しいのかなあ～(笑)
材料
(1人前)
柿
：2ケ
この子は、食べれません・・・あしらい
Kirschwasser マリネ
setting
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