ラデッシュを縦半分に切り、（竹串で挟み）切り込みを入れる。
甘酢に漬ける。
※葉っぱも漬ける。
ラデッシュを縦半分に切り、（竹串で挟み）切り込みを入れる。
形を整え爪楊枝で止め、トースターで焼く。
※葉っぱは、細かく刻む→少量の水を加えて電子レンジで加熱→水気を絞る。
●鰹節＆昆布醤油をかける。
ラデッシュを縦半分に切り、薄切りする→少量の塩をふり、少ししんなりしたら軽く絞る→塩昆布を混ぜる。
※葉っぱも細かく刻んで混ぜる。
