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料理レシピ

ご飯がモリモリ食べられちゃう！「たっぷり野菜の焼肉鍋」

更新日：2022.11.21  2491 ハニクロさん他6人

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わんたる
わんたるさん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
ご飯がモリモリ食べられちゃう！「たっぷり野菜の焼肉鍋」

調味料は焼肉のタレだけ！簡単に作れてお肉も野菜もたっぷりのお鍋です。白米がモリモリ食べられて体が温まります。

材料 （4～5人分）

  • 牛肉（焼肉用）：400g
  • じゃがいも：2個
  • 人参：2本
  • 玉葱：2個
  • しめじ：大1株
  • 焼肉のタレ：200cc
  • 水：150cc

作り方

しめじは石づきを取ってほぐし、玉葱はくし形切りにします。

人参は長さを3等分にし、厚さ5mmに切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

じゃが芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。

土鍋に焼肉のたれと水を入れて火にかけ、野菜を入れます。グツグツしてきたら牛肉を入れ、火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

焼肉のたれの種類によって水の量を調節して下さい。お鍋にすると辛めに感じます。

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

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