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グラニースミス Granny Smith)

酸味が強くアップルパイ専用!!
価格 167円
おすすめ度 評価 星2評価 星2評価 星2
投稿日: 2022年11月12日 更新日: 2022年11月12日
閲覧数: 80
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

酸味が強くアップルパイ専用!!

1868年にオーストラリアで、名前の由来ともなったマリア・アン・スミスにより、偶発実生で開発された。Malus sylvestris に地元の M. domestica の花粉を掛け合わせた雑種であると考えられている。ニュージーランドに導入され、1935年頃にイギリス、1972年にアメリカ合衆国で栽培が始まった。

欧米では最もポピュラーな青りんごとして親しまれているようです。
ビートルズの「アップルレコード」はこのリンゴだそうです。

ポイント1

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