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★前日に漬ける簡単もう1品。茄子の辛子漬け風★

★前日に漬ける簡単もう1品。茄子の辛子漬け風★
投稿日: 2022年11月25日 更新日: 2022年11月25日
閲覧数: 342
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • なす :4本
  • :適量
  • A【醤油 :大さじ2
  • 砂糖 :大さじ1
  • チューブ辛子】 :小さじ1.5~2

作り方
1.茄子はしま目に皮をむき1本づつラップに包んでレンジ600Wで6~7分加熱する
2.トングなどで取り出してラップを外し、縦に裂く
3.茄子全体に塩をふり10分ほどおく
4.ボウルにAを混ぜ合わせて茄子を加えてよく混ぜ半日~1日漬けたら完成

もう一品欲しい‼参ったおつまみがない‼などちょっとした困った時にチョー便利‼
小腹がすいた、締めになんか欲しいときは白米にのせて温かいお茶をかければ
即席お茶漬けにも。



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