アイデアを投稿する

関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★

更新日：2022.11.22 348 angelwingsさん他2人

cot.cotさん: cot.cot 料理メインで載せています。暮らし二ス...もっと見る

★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★

材料（作りやすい分量）

豚バラしゃぶしゃぶ用肉：350~400グラム
酒とみりん：大さじ2づつ
ブロッコリー：1本
チューブにんにくと生姜：小さじ2づつ
A【水：150㎖
酒】：50㎖
B【みりん：50㎖
醤油：15㎖
砂糖】：大さじ2~2.5
こめ油：適量

作り方

作り方
1．豚肉に酒とみりんを入れて揉み込んでおく
2．ブロッコリーは小房に分け茎の部分は固い皮を切り取り食べやすく切る
3．耐熱皿にブロッコリーをのせてふんわりラップをし、レンジ600Wで3分加熱
4．鍋にこめ油とにんにく、生姜を入れて火にかけ香りが出たら豚肉を入れ
ほぐしながら炒める
5．豚肉が白っぽくなったらAを入れ沸騰させる
6．Bを加えて弱火で15~20分煮込む
7．ブロッコリーを加えて5~10分煮たら完成

ブロッコリーの栄養は野菜の中でもトップクラスです。
ブロッコリー本体のカロリーは高いのですが、食物繊維、ビタミン、ミネラル、
カリウム、鉄の含有量は他の野菜100gと比べるとトップ。
食物繊維とビタミンCに関してはずば抜けて多いので不足している方にはピッタリ‼
冷凍ブロッコリーは加熱処理してから冷凍されるため水溶性の栄養は減ってしまいますが
急速冷凍などで栄養が壊れにくいよう処理されているので大幅に栄養が減る心配はありません。

編集部ピックアップAD

冬の住まいの2大お悩み「寒さ」と「結露」…実は『窓』で解決できるんです！

こちらもおすすめ

ブロッコリーをレンジでチンする茹で方は？保存方法もチェック！

ブロッコリーの保存方法って？正しい方法でおいしくいただこう

アイデアを試してみませんか？

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

そのお餅、そろそろ【おかき】にしてみませんか？揚げないから簡単ヘルシー♪

おうち料理愛好家mamayumiで...

これは癖になる～～♪1年中食べられるお気に入りの『トマトの和風シチュー』

このトマトの和風シチューは、昔...

ビニール袋代用品に新聞袋！我が家はこれが大活躍です！

プラスチックごみ問題。できるだけ...

濃厚な香りと口溶け感がたまらないピスタチオチーズケーキ

時期的には　チョコレートのスイーツ...

このお弁当、ちょっとだけ惜しい！マンネリ化してない？【詰め方を変えるだけ】で簡単アップデート♡

おうち料理愛好mamayumiです...

cot.cotさん: cot.cot 料理メインで載せています。暮らし二スタにのせた料理以外にもスクラップボックスやインスタにいろいろ載せています。ぜひ見てみてください★ ★ごめんなさい。材料は目分量のも...

もっと見る

おすすめの記事

もっと見る

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

Series

人気連載

もっと見る

暮らしサポーター情報

Ranking

ランキング

もっと見る

1

お菓子で【旨おかず】♡伊勢海老・ウニ・松茸の風味がダイソーで！

2

【たくさん試した】結論：調理中の菜箸はこれに置くのが一番！

3

【セリア】うそでしょう〜今までで一番驚いたものかも〜

4

添加物なし、身体に優しいおやつ

5

【3COINS】理想のアクセサリースタンドに出会えました♪

6

やらかした〜❢ 炊飯器でスフレケーキの【落とし穴】

7

使い回したジップロックの袋、まだ捨てちゃダメ〰❗

8

【セリア】レードルより早い！右利きでも左利きでもスープがよそいやすい発明品

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

ハッピー(小寺　洋子)さん

212167

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

舞maiさん

104547

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

智兎瀬さん

37970

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

KMママさん

32275

男の子２人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

288Melonnn🍈さん

22901

チワワ♂2匹溺愛♡1920年代のアンティーク家具...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

【最強ズボラ飯】包丁いらず！面倒な日のための簡単副菜4選

【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選

【わが家の最強ズボラ飯】手間いらず丼＆麺レシピ！リピ確定5選

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

暮らしニスタの最新情報をお届け

新着買い物レポ

【セリア】うそでしょう〜今までで一番驚いたも...

【セリア】うそでしょう〜今までで一番驚いたも...

「misdo meets Toshi Yor...

「misdo meets Toshi Yor...

モロゾフの3袋1000円のチョコレート♪お家...

モロゾフの3袋1000円のチョコレート♪お家...

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg

★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★

試してみた感想を投稿

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/91653" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2022年11月22日</span></p></div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=30x30&v=1">cot.cotさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★
2022年11月22日

cot.cotさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/91653" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom;"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=420x420&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=840x840&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2022/11/04/7cc791ca4134a08e19e4f8b04045f13c.jpg?csize=420x420&v=1"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2022年11月22日</span></p></div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style="width:auto;display:flex;padding-left:15px;justify-content: space-between;align-items: center;"><div style="display:flex;align-items:center;margin-right:10px;max-width:300px;overflow-wrap:anywhere;text-align: left;"><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2019/03/31/d8ea8ae5a0ba305f3a7c2d997d9fef43.jpg?csize=30x30&v=1">cot.cotさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:0 15px 0 0;"></a></div></div></div>

★茎はコリッと。花蕾はジュワっと。ブロッコリーと豚肉の甘辛煮★
2022年11月22日

cot.cotさん