ボウルに卵を溶いて牛乳を混ぜ合わせます。
米粉を混ぜ合わせます。
フライパンに油を引き、小さなお玉1杯分の生地を流し込みます。軽く焼き色がついたらひっくり返し、両面焼きます。
4枚焼き上がったら冷ましておきます。
レタス、キュウリ、人参を細切りにします。
クレープ生地に野菜を乗せ、クルッと巻きます。半分にカットして盛り付けたら完成♪
お好みのドレッシングをつけながら食べて下さい。
野菜をしっかり巻くと崩れにくいです。
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