その他生活の知恵

今日の漁場？？行きつく所は・・・あさりご飯からの～おにぎりOnigiriAction！！

投稿日: 2022年10月22日更新日: 2022年10月22日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

今日の漁場・・・　　

漁場って言うけど、貴方漁業権持ってないでしょ！！(((￣へ￣井)

そう・・・・だから、漁場ぽい・・・・というか、みたいな感じの奴よ！！

このテトラと岸の間、今は、海水ないけど・・・・満潮だと、ほぼ満水状態になります。

ということは、ここに奴らがおります！！

奴ら・・・clam　そうあさり！！

旬は、産卵の時期である・・・ゴールデンウイークあたりと、9月～10月頃です。

意外と知られていませんが、秋にもすくすく育っています。

で・・・・浅利掘りといえば、通常砂地だと思いますが、このゴロゴロ岩の間を掘ると

おります！！しかも意外と大きめのがいてはるようです。

なんせ、掘りにくいのであまり人が近づきません！！

この日は、干潮の11時を目指してお弁当持参で出漁（みたいな・・・）しました。

小一時間・・・1食分くらいをGET！！

帰宅して、砂抜き！！リッター30gの塩水で一昼夜！！

からの酒蒸し！！

煮汁でご飯炊き上げました。　

身を混ぜ込んで、おにぎりに！！

浅利って・・・・恐ろしいくらい旨味がでて、あかんくらい美味い！！

27時間前・・・・砂地に潜んでいた浅利が、ある人間に発掘されて命を落として美味しいおにぎりになった！！

ロマンですよ、美味しいstory！！（ある人間・・・・あたいだよ！！）

ということで・・・・#OnigiriAction 17日目とします。

お題は、「浅利一面のだらけおにぎり」

おにぎりで世界を変える #OnigiriAction