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#OnigiriAction 栗ご飯 black & white それと・・・天そば
投稿日: 2022年10月19日
更新日: 2022年10月19日
閲覧数: 91
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
#OnigiriAction 栗ご飯 black & white それと・・・天そば
おにぎりで世界を変える #OnigiriAction
本日13日目は、栗ご飯 にぎりです~ イエーイ !!
やはり、1年に1回は食べないとね。。。
で・・・・最近ざわついてるのが、栗をアッと言う間に剥いちゃう裏技て奴!!
Google先生に聞くと・・・・冷凍かけてから、熱湯5分ボイルでペロンと剝けると。。。
動画も沢山上がってます!! 半信半疑で、3日前・・・・冷凍したんだよ。。。
スゲエデカい奴、500g 980円。
昔から手剥きするから元がデカくないとダメ!!て思い込んでて・・・・たまたまデカいのあったからカート入れたんだよ!!
で・・・・本日、熱湯プールへ!!5分の所デカいから、6分タイマーかけた。。。
いざ start !! 1ケ目 虫食い OUT!! 2ケ目・・・・・鬼皮は、ちょろいけど・・・・
渋皮・・・・・・剝けへんやん 💢 💢 💢
その後も、虫食いあり・・・・・剝けへん、剝けへん、剝けへん、剝けへん、剝けへんがな~
ナイフ不要て、書いてたりするけど・・・・ナイフ無いと、剝けまへん !!💢 💢 💢
虫食いは、農家さんのせいでも、八百屋さんのせいでも無いから仕方ないけど・・・・・
うそつきやん!!
こちらに落ち度は、ありませんよ~ 何処にも矛先が向けられない。。。
世知辛いがな~ とりあえず、setした炊飯機に入れてタイマーかけて出かけた!!
帰宅して3分で炊き上がりブザーが鳴った!!
どれどれ・・・・・栗、あまっ!! 無茶苦茶甘い!! ご飯も岩塩効いて美味しい!!
なんだよ美味しいぢゃん!! 渋皮剝けなかったこと。。。。忘れてる(笑)
ぢゃあ・・・と トッピング用を2ケkeepして・・・・栗も解して混ぜ混ぜ!!
2ケ握って・・・・1ケは、まんま white !!
もう1ケは、麻辣大葉で包みました。
我が家は、夏場・・・・大葉がデカいパック100円とかだとまとめて、食べるラー油の様な麻辣ソース
に漬け込んで保存しています。1年は余裕で保存できます。
おにぎりの添えは・・・・・天ぷら蕎麦!!
海老と竹輪・・・・・しかも、竹輪の中にモッツアレラチーズINしてます。 チー竹!!
この組み合わせ、最高でしょ!! 人生の楽園よ!!
本日のお家lunch!! 13日目 #OnigiriAction 終了!!
あと1週間くらい・・・・おにぎりリスト余裕であります(笑)
材料
(1人前)
栗ご飯
:200g
麻辣大葉
:6枚
天ぷら蕎麦
:一式
デカい 巨栗 !!
剝けへんがな~
white
black
天ぷら蕎麦 一式
setting
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