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ブラックココアカスタードのバナナパイ

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わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短で...もっと見る
ブラックココアカスタードのバナナパイ

冷凍パイシートで簡単に作れる一口パイです♪ブラックココアカスタードにバナナを乗せたプチパイで、パーティにぴったり♪

材料 (ミニパイ12個分)

  • 冷凍パイシート(10cm×20cm):2枚
  • ★卵黄:1/2個
  • ★水:小さじ1/2
  • バナナ:1本
  • 牛乳:150cc
  • 卵黄:1個
  • 砂糖:20g
  • 薄力粉:20g
  • ブラックココアパウダー:小さじ1
  • バター:少々
  • バニラエッセンス:2~3滴

作り方

バナナは輪切りにします。

〈カスタード〉牛乳を電子レンジで人肌くらいに温め、卵黄を混ぜ合わせます。

薄力粉と砂糖、ブラックココアパウダーをふるいにかけて、少しずつ入れて混ぜ合わせます。

電子レンジ600wで1分温めたらホイッパーでかき回し、これを2~3回繰り返します。バターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。

冷凍パイシートを少し解凍してのばし、1枚を6等分に切ります。

L字に切り込みを2か所入れます。
向かいの角に合わせて交互に折りたたみ、天板に並べます。

★印の材料を混ぜ合わせ、ハケで塗ります。

オーブン200℃で15分焼きます。カスタードをしぼり、バナナを乗せたら完成♪

コツ・ポイント

電子レンジで作るカスタードクリームは温めたら良く混ぜ、これを繰り返すともっちりした感じになります。

わんたる
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。
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ブラックココアカスタードのバナナパイ
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ブラックココアカスタードのバナナパイ
2022年10月13日

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