塩ゆでピーナッツ、鶏皮クリスピー、大葉
おにぎりの上に・・・・舞妓はんひぃ~ひぃ~をのせる。
皮を剥いて・・・3mmスライスにして
唐揚げ粉+片栗粉(同割)の中に入れて、シェイクする。
色良く揚げる。
だし汁、味醂、薄口 混ぜ混ぜ・・・・焼く!!
目が覚めるくらい美味い!!
塩ゆでピーナッツの食感・・・・鶏皮クリスピーの旨味 大葉の香り
そして繰り返す ひぃ~ひぃ~
こだまする ひぃ~ひぃ~
さあ御一緒に・・・・ ひぃ~ひぃ~
beerにも合う 「ひぃ~ひぃ~言わしたろかおにぎり」
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