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料理レシピ
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アルファ米（もち米）で…簡単！美味しいもちもち中華ちまき！
投稿日: 2022年10月10日
更新日: 2022年10月11日
閲覧数: 428
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みーこ
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笹の葉をおしゃれに結んだ草餅笹団子～きな粉と黒蜜をかけて…美味しい！
2022年10月11日
中華ちまきを作った残りの笹の葉で、もう一品！
2022年10月11日
冷凍のちまき用の笹の葉…
市販の焼豚…
缶詰のふくろだけ＆筍…
アルファ米…
を使って簡単に作れます！
材料
(20個分)
ちまき用笹の葉
：20枚
アルファ米（もち米）
：適量
焼豚、ふくろだけ、筍
：適量
ゴマ油
：適量
紹興酒
：適量
醤油
：適量
①フライパンにゴマ油を入れ、焼豚＆ふくろだけ＆筍を炒める→少量の水＆紹興酒＆醤油を加えて炒める。
②具材と汁を分け、あら熱を取る。
③サッと洗ったアルファ米（もち米）に汁を加えて混ぜる→ザルにあけ、余分な汁気をしっかりきる→具材を加える。
④（サッと熱湯消毒して冷水にさらした）笹の葉に包んで、蒸し器で20分程蒸す。
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