atelier どり〜「ガトーバスクポティロン」

atelier どり〜「ガトーバスクポティロン」
投稿日: 2022年10月10日 更新日: 2022年10月10日
閲覧数: 167
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
atelier どり〜  街の小さなお菓子のアトリエ。

毎朝・・・・インスタのstoryに目を通す。
フォローしてる方の最新の情報が入ってくる。
なかなか便利な使いかたを皆さんしています。。。

本日の営業の有無、お勧め、お知らせ!!

atelier どり〜 本日「ガトーバスクポティロン」あります!!

バスクのかぼちゃ風味?この投稿見ただけで「唾」が出てくる(笑)

絶対行く~

大雨の中、宇田川のイベントの帰りに伺いました。

丁寧にサービスされて。。。テーブルに到着!!シャンティーにシナモン

続いて届くコーヒーを待たずに食べたい衝動に駆られる(笑)

一口・・・・silky、秒速で溶ける!!

予想を超えた美味しさ・・・・にやけまくり。。。

お隣のゲストと会話の店主。。。ガレット・ブルトンヌ・・・・

えぇっ・・・ガレット・ブルトンヌあるの!?

ショーケース見に行くと・・・・並んでる!!

はーい 買います!!カヌレbordeauxとガレット・ブルトンヌお買い上げ!!

帰宅後、MOW食べる気満々!!

ガレット・ブルトンヌは、ブルターニュ風のという意味。

ブルターニュは、butterと塩(ゲラント)が有名でサブレのようなサクサクの食感が魅力です。

あかん、やばい美味しさ!!ここのガトーにほんと・・・魅了されてしまう!

グラスの選択・・・・

グラスの選択・・・・

ここのお店・・・・店主のこだわりか、グラスの選択が素晴らしいです。
お冷のクラスは、wineグラス級に薄く飲み口が最高気持ちいいです。
コーヒーのグラスは、二重構造で熱々を入れても普通に持つことが出来ます。
冷めにくい構造かと思われます。

カヌレbordeauxとガレット・ブルトンヌ

カヌレbordeauxとガレット・ブルトンヌ

ガレット・ブルトンヌ

ガレット・ブルトンヌ

ブルターニュの伝統的な焼き菓子。
少し塩の効いたバターの香りのする生地。外はサクサク、中はしっとり。
imageしてた味どんぴしゃ!!
ここのガトーは、正統派!!きっちり仕事されてます。



SNSでシェア
詳しく見る