料理レシピ

かぼちゃのみそ煮

かぼちゃのみそ煮
投稿日: 2022年10月1日 更新日: 2023年10月13日
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
簡単につくれるかぼちゃの味噌煮です。夕飯おかずやお弁当にピッタリ♪

材料 (4人分)

  • かぼちゃ ：1/4個（400g）
  • ★酒 ：130cc
  • ★水 ：100cc
  • ★砂糖 ：大さじ2
  • ★味噌 ：大さじ1

かぼちゃを一口大に切ります。

皮を下にして鍋に並べ、★印の材料を入れます。落としぶたをして7から8分中火にかけます。

落としぶたを取って、煮汁が減ったら完成♪

コツ・ポイント

固い皮を下にして煮ると、全体にしっかり火が通ります。

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