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★ドレッシングにはイチゴジャム‼クレソンとオレンジのサラダ★

★ドレッシングにはイチゴジャム‼クレソンとオレンジのサラダ★
投稿日: 2022年10月12日 更新日: 2022年10月12日
閲覧数: 239
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (作りやすい分量)

  • クレソン :1束
  • 三つ葉 :1束
  • オレンジ :1個
  • A【イチゴジャム :大さじ1
  • 穀物酢 :大さじ1.5
  • オリーブオイル】 :大さじ1.5

作り方
1.クレソンと三つ葉は食べやすい長さに切る
2.オレンジは皮をむき一口大に切る
3.Aを混ぜ合わせる
4.ボウルにクレソン、三つ葉、オレンジを入れてざっと混ぜ皿に盛りつける
5.Aを回しかけて完成

クレソンと三つ葉の香りとほろ苦さにイチゴジャムを使った
優しい甘さのドレッシングがマッチ‼
クレソンの辛味は大根にも含まれているシニグリンという成分で
利尿作用の他食欲増進効果があります。
また抗菌効果や血液酸化防止の効果もあります。



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