さつまいもは1㎝角に切り、耐熱皿に入れてラップをし、600ｗで1分半加熱する。
硬ければさらに30秒加熱して、しっかりやわらかい状態にしておく。
大きめのボールに、材料をすべて入れる。さつまいもがつぶれないように気を付けながら、全体に味がなじむように切り混ぜる。
4等分にして好きな形に握る。
さつまいもはしっかり加熱して柔らかくします。
皮をむいてもOKです。
バターの量はお好みで調整して下さい。
三角や俵型など、お好きな形に握ってください。
