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パンにはこだわりがあり、発酵種ルヴァン使用 ルヴァンはフランス語で“発酵種という意味だそうです。 主に小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った発酵種で、 乳酸菌と酵母を生育させて作られるパン種のことだそうです。 またリピートしたくなりました(*^◯^*) 店頭で見かけましたら、目につくと思いますので 是非〜
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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