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バナナピーマンのファルシー、ギンラカハマとバターナッツかぼちゃの麻辣炒めと焼き肉ネギ
投稿日: 2022年8月30日
更新日: 2022年8月30日
閲覧数: 225
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
本日のお家launch
実家の母が作ったバナナピーマンに詰め物をしてみた。
バナナピーマンは、甘く生食OKなので、具材をONするだけ。。。
1） ギンラカハマとバターナッツかぼちゃの麻辣炒め
巻貝のギンラカハマ・・・・先日のダイビングで収穫した巻貝、凄い味のある貝で美味しい！！
バターナッツかぼちゃと炒めて、シャンタン、花椒辣醤、、砂糖、海老塩で味付けする。
2） 焼き肉ネギ
青ネギを牛バラで巻いて塩、胡椒。。。。ソテー、酒をふり、焼き肉のたれで味付け。
3）バナナピーマンにONして、海老煎餅を添えて・・・・「かけてみなはれるや」をのせる。
バナナピーマン・・・・シャキシャキで美味しい～
本日の、お家launchでした。
Namaste
材料
(1人前)
バナナピーマン
：3ケ
ギンラカハマとバターナッツかぼちゃの麻辣炒め
：適量
焼き肉ネギ
：6ケ
海老煎餅
：6枚
かけてみなはれるや
：適量
海老煎餅とかけてみなはれるや
かけてみなはれるや
Setting
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