作り方
1.2色の錦糸卵を作る。卵を黄身と白身に分けて混ぜる
卵焼き用フライパンにこめ油を熱し卵を流し入れ、両面焼いて
取り出し細切りにして錦糸卵を2色作る
2.鍋に鱈とコムタンを注ぎ入れて弱火でゆっくり30分火にかける
3.鱈が柔らかくなったら水餃子を入れ4~5分煮る
4.餃子が柔らかくなったらトックを入れ2分煮込む
5.器に盛りつけ錦糸卵と長ネギをトッピングして完成
bibigoのスープシリーズは具が本当にたっぷり入っていて
ビックリ!!
今回はコムタンを使いました。味もしっかりついていたので
調味料は使わず優しい味に。
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