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料理レシピ

包丁も火も使わない！「切り干し大根とコーンの甘酢漬け」

包丁も火も使わない！「切り干し大根とコーンの甘酢漬け」
投稿日: 2022年8月18日 更新日: 2022年8月21日
閲覧数: 498
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
切り干し大根とコーンで作る簡単甘酢漬けです。包丁も火も使わずにパパッと作れて、ローリングストック活用レシピです♪

材料 (4人分)

  • 切り干し大根（乾燥） ：20ｇ
  • コーン（缶詰） ：50ｇ
  • 酢 ：大さじ1
  • 砂糖 ：大さじ1弱
  • 塩 ：小さじ1/4

切り干し大根は水で戻し、しっかり水気をきっておきます。

ポリ袋に全ての材料を混ぜ合わせて、30分くらいおいたら完成♪

コツ・ポイント

切り干し大根の水気をしっかり切ってから甘酢漬けにすると、しっかり味がしみます。

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