セブン-イレブン

銀座デリー監修　カシミールカレー

Name: 銀座デリー監修 カシミールカレー
Brand: セブン-イレブン

価格 550円

おすすめ度

投稿日: 2022年8月18日更新日: 2023年2月17日

2 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

spicecurry探訪 24/100 『セブンカレーフェス／銀座デリー』

本日のお家lunch

2日前に、こっそり買ってあった　「銀座デリー監修　カシミールカレー」

1956年に開業のインドカレーの「銀座デリー」看板メニューと言われている「カシミールカレー」

さらさら、激辛、ブラックなカレーです。

ほぼ、私と同じ62年間・・・・受け継がれている伝説のカレーの様です。

当時は、さらさらのカレーは珍しく、マニアックな存在だつた様です。

黒いのは、キャラメル色素を入れたようです。
辛さを上げると・・・・・甘味も必要なので、かなり研究されたカレーだった様です。

レンチンすると・・・・・絶妙にライスもカレーも温まり、一気にスパイスの香りが漂います。

今回は、自宅なのでplateに盛り付けてみました。

ひと口食べると・・・・、ガツンとした辛みと香りが口いっぱいに広がります。

クセになるおいしさだと思います。

普通の白ご飯ですが、バスマティライスぢゃなくても・・・・・全然大丈夫！！

逆にこのカレーには、白ご飯の方が合うような気がします。

550円で大満足のqualityです。