お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

さっぱりツルツルッ ところてんの酢の物

  • ブログで紹介
ともこ姉さん
ともこ姉さんさん
インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも...もっと見る
さっぱりツルツルッ ところてんの酢の物

てんぐさ(海藻)はマグネシウムを多く含む食材。
お酢で独特の匂いも味も全く気になりません。

涼しげでツルツルッと美味しくて、火を使わないのも嬉しいね(^o^)v

・〜・栄養価・〜・
以前、「夜中に足がつる」事が多い時期がありました。直ぐに治まるので原因を調べる事もなかったのですが…
多分この原因、「マグネシウム不足」のようです!!
栄養学の本にマグネシウムが足りないと体のあちこちで筋肉の「収縮」が起こる。とありました。
もっとも自覚しやすいのは骨格筋とのことです。
「マグネシウム不足」と足のつりが関係しているとは…!
学ぶことで食材選びも変わってきました。
めかぶ、もずく、で酢の物作ってみようかな(^o^)v

材料 (2〜3人分)

  • ところてん:1パック
  • 胡瓜:1/2本
  • 鶏ササミ:1枚
  • ミョウガ:1個
  • ・〜・甘酢の材料・〜・:作りやすい分量
  • 米酢:1/2カップ
  • 砂糖:大さじ3と1/2〜大さじ4
  • :小さじ1/4
  • 昆布:2cm角 1枚

甘酢を作ります。

酢を耐熱容器に入れレンジで30秒加熱します。

酢の角が取れてまろやかになります。

残りの材料を合わせてよく混ぜます。

※砂糖の量などお好みで調整して下さい。甘めの配合です。

具材を準備します。

ササミは火が通るように厚みを半分に切ります。

ササミが浸かる位のお湯を沸騰させ、火を止めてササミを入れます。フタをして10分ゆっくりと火を入れます。

ペーパータオルで水けを切り、冷めたら手で裂きます。

胡瓜は輪切りにして塩(分量外)を振り、しんなりしたら軽く洗って絞り水けを切ります。

ミョウガは千切りにします。

ところてんは軽く流水で洗い、水けを切ります。

具材と甘酢を混ぜ合わせ盛り付けます。

甘酢の分量はお好みで。作った甘酢の半分位が目安です。

コツ・ポイント

ところてんは市販品のパック入り1人分です。
ところてんの独特の匂いと味も、水にさらす事とお酢で全く気になりません。

残った甘酢は冷蔵保存で。昆布だしで更に旨みUP!

ともこ姉さん
ともこ姉さんさん
インテリアの業界に永年お世話になっています。料理とお菓子作りも大好きになり フードコ-ディネ-タ-と製菓衛生師の資格を取得しました。北欧インテリアが大好きなので、ゆくゆくはインテリアのアイデア...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

119117

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

舞maiさん

92022

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

76450

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

Noripokoさん

58478

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

5

戎谷洋子(Yoko.E)さん

43143

整理収納アドバイザー。3歳のころから自分で服をコ...

1

智兎瀬さん

402991

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

293739

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

269050

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

174490

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

mamayumiさん

115554

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

よんぴよままさん

6200487

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

香村薫さん

5258328

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ハニクロさん

3872922

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

4児ママRomiさん

10016654

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

roseleafさん

8268563

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/08/16/8ba997d724fbbb07012b6d2d8b1bb57a.jpg
さっぱりツルツルッ ところてんの酢の物
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さっぱりツルツルッ ところてんの酢の物
2022年08月16日

てんぐさ(海藻)はマグネシウムを多く含む食材。 お酢で独特の匂いも味も全く気になりません。 涼しげでツルツ...
ともこ姉さんさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

さっぱりツルツルッ ところてんの酢の物
2022年08月16日

てんぐさ(海藻)はマグネシウムを多く含む食材。 お酢で独特の匂いも味も全く気になりません。 涼しげでツルツ...
ともこ姉さんさん