お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

【雑穀カルシウムのチリソース】便利な野菜だし使用!

公式バッジ
  • ブログで紹介
長寿の里
長寿の里さん
長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、...もっと見る
【雑穀カルシウムのチリソース】便利な野菜だし使用!

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪

「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本みりん・天然塩で下味をつけた便利な野菜だしです。
和・洋・中どんな料理にも隠し味として、調味料のかわりとして様々な料理にご活用いただけます。
料理に合わせて、お好みの希釈量に調節してご使用ください。

★『本当にからだに良いもの』を追及し、デザインなどを変更いたしました。
「七彩ベじぶろす」から「〇ごと万能おだし」に名称を変更しております。

レシピ作成:料理家・フードディレクター/タカコナカムラ

材料 (2人分)

  • 〇ごと手しごと雑穀(カルシウムブレンド)炊いたもの:1カップ(160g)
  • 小麦粉:大さじ2
  • カシューナッツ:30g
  • ごま油:適量
  • <チリソース>
  • 長ねぎ:1/2本
  • ニンニク(みじん切り):適量
  • 〇ごと万能おだし:小さじ1
  • ケチャップ:小さじ2
  • 豆板醤:少々
  • 水溶き片栗粉:適量

作り方

手順1

手しごと雑穀は炊いておく。

手順2

炊いた雑穀、みじん切りしたカシューナッツ、小麦粉を混ぜて、ひと口大に丸め、ごま油で素揚げする。

手順3

フライパンにごま油を入れて、ニンニクを炒め、長ねぎを入れて炒める。

手順4

万能おだし、ケチャップ、豆板醤を入れて味を調える。

手順5

揚げた2.を加え、水溶き片栗粉を加え、全体にとろみをつける。

手順6

器に盛りつける。

コツ・ポイント

もちっとした食感の雑穀だんごはカシューナッツがアクセントに。ピリ辛なチリソースが絡み合い食欲をそそる一品です。
手しごと雑穀のカルシウムブレンドは、栄養がぎっしり詰まったアマランサスが豊富に入っています。中でもカルシウムは白米の32倍!骨や歯を生成するだけでなく筋肉の収縮にも関わる重要な栄養素。また、カシューナッツには骨の成長やタンパク質の合成をサポートする亜鉛が豊富。さらに、精神を安定させる作用もあるため心のケアにも重要な栄養素です。
(長寿乃里・管理栄養士 大森)

味も栄養も染みわたる野菜だし『〇ごと万能おだし』使用!【〇ごとオムライス】

2022.03.03

野菜の栄養とうまみを閉じ込めた【〇(まる)ごと万能おだし】を使ったオムライスレシピをご紹介します。◎着色料不使用・保存料不使用・化学調味料無添加 【〇(まる)ごと万能おだし】は、7種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油・本...続きを見る

長寿の里さんのおすすめ情報

長寿の里
長寿の里さん
長寿の里の公式アカウントです。美容と健康に必要な成分や、お水、野菜、水素などの【美容と健康のコラム】、お肌ケアにもオススメな【レシピ】をお届けいたします!お楽しみに♪
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

839030

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

114103

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

59048

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

happydaimamaさん

54966

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

5

KMママさん

52077

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

1402807

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

432857

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

335232

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

智兎瀬さん

329396

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

207266

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

4児ママRomiさん

10081323

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

12061960

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

8313431

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

花ぴーさん

8483662

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

roseleafさん

8317135

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

ちょっと差がつく【お花見弁当】コンテスト
【突っ張り棒】アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2022/08/10/34b73636c0b7e366023903d38f5f8c56.jpg
【雑穀カルシウムのチリソース】便利な野菜だし使用!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【雑穀カルシウムのチリソース】便利な野菜だし使用!
2022年10月12日

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪ 「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国...
長寿の里さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【雑穀カルシウムのチリソース】便利な野菜だし使用!
2022年10月12日

味も栄養も染みわたる!便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪ 「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国...
長寿の里さん