ご飯土鍋ユーザー必見！炊飯ついでに1品できちゃうズボラおかず

完成まで驚きの2工程！

①サツマイモを洗う！
②ご飯土鍋の内蓋の上に乗せる！

これだけで調理完了。
後はご飯を炊いている間に勝手にお芋も蒸されます。
コツは
・小ぶりなものをチョイスすること
・蒸気が出る穴をふさがないこと
です。

欲張って大きなお芋を乗せると…
外蓋がほんの少し浮いてしまってご飯が失敗！
さらにお芋も中心まで火が通らず失敗！
といった悲しいことに。

直径3～4センチくらいを選んでください。

他の野菜でもレッツトライ！

サツマイモに限らず以下のような条件なら蒸せます。

①加熱した時に野菜から汁が出ないもの
②加熱のし過ぎで失敗しないようなもの
③内蓋と外蓋のすきまに収まるサイズのもの

つまりは葉物より根菜が向いてそうですね。

根菜代表じゃがいもをオン

まずはじゃがいも！
小ぶりな物なら余裕で蒸せました！

切込みを入れてバターを乗せるもよし、マッシュしてコロッケにするもよし、火が通ってしまえば後の調理はらくちんですね。
さらににんじんを足したのは…

じゃん！
ポテサラにするためです！
この日はマッシュするのすら面倒だったので角切りバージョンで。

その日のおかずとして使う場合は、蒸らし終えてから外蓋を開けてくださいね。

加熱すると便利なニンニク

お次はニンニク。
こうやって皮ごと蒸した後ペーストにしておけば、いろんなタイミングでちょい足しOK！

翌日ニンニクを使いたいときはこうやって蒸しておいて、冷ましてマッシュしたものをニンニクペーストの代わりに使っています。