素材は全て国産！
膨張剤、乳化剤をいっさい使わず、長崎カステラ伝統の技『泡きり』作業でふっくら仕上げているそうです。
小麦粉、小豆、砂糖、牛乳は北海道産を使用
卵は、山形庄内産を使用とのことです。
カステラは、27cmありました。
贅沢に厚めに切って食べました。
ふっくらしていて美味しいです。
便利なネット販売もされているようなので、全国どこからでも〜
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