お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

出汁と具が美味しいお吸い物で…なめらか茶碗蒸し!

  • ブログで紹介
出汁と具が美味しいお吸い物で…なめらか茶碗蒸し!

お吸い物を作って…
茶碗蒸しを作る…

だし汁多めのなめらか茶碗蒸し!
また、この汁が美味しい!

材料

  • 生椎茸:適量
  • エソの生すり身:適量
  • 素干し海老:適量
  • 昆布醤油、塩:適量
  • :人数分

【お吸い物を作る】

お鍋に椎茸と水を入れて煮る。

エソの生すり身に素干し海老を加える。

エソの生すり身に素干し海老を加える。

すり身と素干し海老を良く混ぜ合わせ、すり身団子を作り、椎茸出汁のお鍋に入れて煮る。

すり身と素干し海老を良く混ぜ合わせ、すり身団子を作り、椎茸出汁のお鍋に入れて煮る。

昆布醤油と塩で味を整える。

※卵を加えるので、ちょっと濃いめで!

【茶碗蒸しを作る】

お吸い物の汁と具を分ける。

※汁は冷ましておく。

卵を溶き、お吸い物の汁に加えて混ぜて、卵液を作る。

卵:お吸い物の汁は1:3(少し多め)
※お吸い物の汁が足りない場合は、水を加える。

耐熱器に、お吸い物の具を入れ、卵液を注ぐ。

耐熱器に、お吸い物の具を入れ、卵液を注ぐ。

アルミホイルで蓋をして強火で3分→中火で数分蒸す。

★中火での蒸し時間は、調整してください。

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

119117

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

舞maiさん

92022

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

mamayumiさん

76450

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

4

Noripokoさん

58478

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

5

戎谷洋子(Yoko.E)さん

43143

整理収納アドバイザー。3歳のころから自分で服をコ...

1

智兎瀬さん

402991

こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...

2

おおもりメシ子さん

293739

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

3

舞maiさん

269050

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

174490

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

mamayumiさん

115554

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小2の息子の3人...

ちゃこさん

3782140

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

ひこまるさん

10527289

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

花ぴーさん

8406297

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4児ママRomiさん

10016755

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

*ココ*さん

4757888

ウズウズ…ウズウズ…。

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/07/23/95a9af58115d9d6733efe70a375676f5.jpg
出汁と具が美味しいお吸い物で…なめらか茶碗蒸し!
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

出汁と具が美味しいお吸い物で…なめらか茶碗蒸し!
2022年07月24日

お吸い物を作って… 茶碗蒸しを作る… だし汁多めのなめらか茶碗蒸し! また、この汁が美味しい!
みーこさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

出汁と具が美味しいお吸い物で…なめらか茶碗蒸し!
2022年07月24日

お吸い物を作って… 茶碗蒸しを作る… だし汁多めのなめらか茶碗蒸し! また、この汁が美味しい!
みーこさん