大根と遊ぶ！！大根グリエに寄り添うSuzy、微笑むごぼ天

Name: 大根と遊ぶ！！大根グリエに寄り添うSuzy、微笑むごぼ天
Yield: 2人前？？
Ingredients: 大根 6ケ; 和牛筋 適量; ごぼ天 1P; 煮汁; だし、酒、味醂、醤油、生姜 適量; バター 少々; スプラウト、一味 少々

投稿日: 2022年7月10日更新日: 2022年7月10日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

大根‥‥ちょっとだけ、欲しくて・・・・1本/158円　1/3本70円　むっちゃ迷って・・・・・・

結果1本購入！！沢山消費する為に・・・・Suzy大根に！！寂しいので「ごぼ天」参戦て流れ！！

和牛筋と大根は・・・・・下茹でしてから、一緒に圧力鍋で30分！！

圧力鍋で煮る時に・・・・うす味にして、柔らかくなってから・・・・しっかり煮含める作戦。

で・・・・大根とごぼ天は、グリエに。。。　牛筋は、ソテーして焼き目を付け余分な脂を落としています。

盛り付けてから・・・・煮汁をバターモンテしています。

みんなにやける、にやける美味しさ！！

美味しいは、幸せ～、
本日のお家lunchでした。
いつものいただきますを、楽しく。。。

namaste