小松菜は食べやすい長さにカットして水気をしっかり切る。
フライパンにオリーブオイルと●を入れ温める
茎の部分から炒め、火が通ってきたら醤油を加え全体に絡める。
葉の部分も加えさっと炒めれば完成。
盛り付けたら黒胡椒をふる。
中火強～やや強火位で短時間で炒め上げます。（小松菜がシャキシャキが美味しい）
アンチョビペーストはメーカーによって塩気が違うのでお好みで加減して下さい。
（もちろんアンチョビを使っても）
醤油の量もお好みでヽ(･∀･)ﾉ
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