鶏肉は一口大に切り、包丁で叩いて酢でよく揉みます。
テフロン加工のフライパンなので油はひかずに火にかけたらニンニク、鶏肉、玉ねぎを炒めます。こま肉をいれ炒めます。
バターを入れ、フライドポテト、コーンを入れ炒めます。
小松菜を細かく切って入れます。
塩胡椒して、味を調えます。
器に盛り付けます。
糸切り唐辛子を乗せます。
フライドポテトには旨味があるので、
野菜炒めにしたら、
一緒に入れた野菜、お肉まで美味しくなりました。
もし、余ったフライドポテトがありましたら
ウインナーソーセージ、玉ねぎ、キャベツとソテーしても
美味しいと思います。
是非〜(*^◯^*)
