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料理レシピ

【節約レシピ】パクパクつまみ食いが止まらない ちくわチリ

【節約レシピ】パクパクつまみ食いが止まらない ちくわチリ
投稿日: 2022年6月26日 更新日: 2022年6月26日
閲覧数: 2,489
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ステキをしている人
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智兎瀬
智兎瀬 さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
エビチリは美味しいけれど、なんとなくハードルが高いイメージ。育ち盛りのお子さんがいるとエビが全然足りない。
そんな時はちくわで代用してみては？

材料 (5人分)

  • ちくわ ：2袋
  • ネギ(細め) ：1本
  • お水 ：200cc
  • にんにく(チューブ) ：大さじ1
  • 生姜(冷凍すりおろし) ： 2〜3㎝の物
  • コンソメ ：小さじ1強
  • 三温糖 ：小さじ2
  • お酢 ：小さじ1
  • 片栗粉(ちくわにまぶす用) ：適量

ネギはみじん切りにし、調味料は合わせておきます

ちくわに切れ込みを入れ、1.5㎝幅に切って片栗粉をまぶします

ちくわに切れ込みを入れ、1.5㎝幅に切って片栗粉をまぶします

合わせた調味料とネギをフライパンに入れ加熱します

合わせた調味料とネギをフライパンに入れ加熱します

ちくわを入れとろみがついたら完成です

ちくわを入れとろみがついたら完成です

【節約レシピ】

【節約レシピ】栄養たっぷりなそぼろ
【節約レシピ】栄養たっぷりなそぼろ
2022年6月16日
お肉の代わりに淡白な豆腐で作るそぼろ。 いつもは生姜や醤油を入れて作ることが多いですが、豆腐を使っているので味付けはこれに(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧ 2022/6/16 暮らしニスタ公式Facebookに転載して頂きました。沢山のいいね＆シェアありがとうございます(人 •͈ᴗ•͈)
2022年6月16日

コツ・ポイント

これでもか！という位ちくわが入っています。これなら競争にならずみんなで仲良く食べられますね♪ちくわを減らすと"あん"とちくわのバランスがいいかもしれません。お好みで調節して下さいね(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
鶏ガラがなくてもコンソメでバッチリ♬

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智兎瀬
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