料理レシピ

ほっくりじゃがバター

ほっくりじゃがバター

投稿日: 2022年6月20日更新日: 2022年6月21日

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智兎瀬

智兎瀬さん

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...

電子レンジで作るのもいいけれど、じっくり蒸し器で加熱するとじゃがいもがほっくりします。

ふと、夏祭りで食べたじゃがバターを思い出して作ってみました♪

✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧*:･ﾟ✧
2022/6/21 素敵アイデアに選んで頂きました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)ありがとうございます⭐︎

材料 (5人分)

新じゃが：5つ
バター風味のマーガリン：適量
塩：少々

こちらの蒸し器を使います

こちらの蒸し器を使います

じゃがいもを洗って、丸めたアルミホイルで皮を剥きます

じゃがいもを洗って、丸めたアルミホイルで皮を剥きます

芽があれば取って下さい

蒸し器にお水を入れ沸騰したら中火で30分蒸します

蒸し器にお水を入れ沸騰したら中火で30分蒸します

お水は途中で無くならないように多めにして下さい。じゃがいもは浸からない程度に

竹串がスッと通ればOKです

竹串がスッと通ればOKです

マーガリンを載せたら完成です

マーガリンを載せたら完成です

コツ・ポイント

時短もいいけれど、たまにはじっくり手間を掛けて作るものもいいものですね
お芋の旨味が存分に味わえる、シンプルだけど美味しい料理です☆

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