作り方
1．白瓜は皮を剥いて0.5～1㎝厚さの輪切りにして保存用袋に入れる
2．Aを注ぎ入れて袋を密封し、軽く揉み込んで全体に漬け汁が行きわたる
用にする。冷蔵庫で1日漬ける
3．皿に盛りつけて白ごまをふったら完成
種が気になるときは縦半分に切りスプーンなどで種をくり抜いてください。
意外と種も美味しいですよ。
今の時期しか出回らない白瓜。ぜひシンプルな漬物で味わってみて。
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