息子がパーソナルトレーナーの指導の日なのでお弁当を頼まれました。
鶏肉約1kg、新玉葱、人参もミンチにして、生姜、味噌、砂糖、酒で味付けしたものです。
その中から、少し使いました。
小揚げを包丁で開いて6等分にします。
大葉、小揚げ、鶏ミンチを乗せます。
巻きます。
油を入れて、揚げ焼きにします。
器に盛り付けます。
ごま油、醤油、酢を混ぜたタレを添えます。
鶏肉ミンチをアルミカップに入れて、黄色いパプリうを乗せて
オーブン200度で25分ぐらい焼きました。
ベースに鶏肉ミンチを使って2種類のレシピを作りました。
おつまみにも喜ばれると思いますよ。
