その他生活の知恵

🌞🌞　初夏を食らう　🌞🌞　febe　　jeune maïs　　かにちゃいまっせ

🌞🌞　初夏を食らう　🌞🌞　febe　　jeune maïs　　かにちゃいまっせ

投稿日: 2022年5月28日更新日: 2022年5月27日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

🌞🌞　初夏を食らう　🌞🌞　　

しょうか～　好きにしい！！　　(￣へ￣凸

昨日・・・・ヤングコーンの生を発見！！　もうそんな季節なんですね！！
新鮮そうだったので、生で行っちゃいます。

そして、今の季節・・・・・行っとかんとあかん奴　そら豆（febe）！！
こいつも生が無っちゃ美味しい！！

これね、塩分強めの「 Pecorino　ペコリーノ」チーズが合うんだけど・・・・・なかった　！！

なので・・・・冷蔵庫で転がっていた「Gorgon」とクリチで間に合わせました。

ヤングコーンは、皮つきでソテーも添えてみました、ひげが恐ろしく美味しいんだよ！！

叫ぶ美味しさ「ひぃ～げ～」　　←　　（すげぇ～のnuanceで発音）

かにちゃいまっせは・・・・・どういう関係？

うんんんんんんんんんｎ　好きだからだよ！！　あたいの好物なんだ！！

蟹より美味いんだから・・・・正直にちゃいまっせと言うnamingも好み！！

おまけで載せてるひげは、別の料理にしてみます、別の号で・・・・

材料 (1人前)

そら豆　　新鮮な子：1P
ヤングコーン　新鮮な子：1P
かにちゃいまっせ：1P
「Gorgon」とクリチ：適量
オリーブオイル、海老塩、胡椒：少々

皮つきハーフ、海老塩、胡椒

「Gorgon」とクリチ

「Gorgon」とクリチ

setting

setting

やっぱり・・・・・生が美味しい～

Gorgonの塩味との相性が凄い！！　途中で「かにちゃいまっせ」が・・・・・ちゃちゃを入れると

にやけまくる！！

美味しいが幸せ！！

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