①ボールに振るった薄力粉を入れ牛乳を3回に分けて良く混ぜます。
②フライパンを熱し油を入れ、①を入れます。
③生地が生っぽくならないようによく練ります。
④ボールにきな粉と砂糖を混ぜます。そこに③をちぎって入れて
絡めます。（熱いので気をつけて下さい。手を水で濡らすなどして下さい。）
⑤水飴がありましたら、少し入れると絡みやすくなります。黒蜜でもOKです。
なくても、もちろん美味しいです。
⑥器に盛り付けます。
簡単なおやつですが、きなこと牛乳の組み合わせは、
身体に良い事尽くめだと思います。
