作りおきに便利!まるでカップケーキみたいなハンバーグ

作りおきに便利!まるでカップケーキみたいなハンバーグ
投稿日: 2022年5月21日 更新日: 2022年5月21日
閲覧数: 66,256
11 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
今回は、鶏胸肉1kgを使って豪快にミンチにして、野菜もたっぷり入れて
おかずカップに入れてカボチャを乗せてオーブンで焼きました。
たくさん作ったので、冷凍保存をして、何もない時にパット解凍して食べられるので
便利ですよ。

材料

  • 鶏胸肉(皮は除きます) :1kg
  • 生姜(チューブ) :大さじ1
  • 塩胡椒 :適量
  • :大さじ1
  • :1個
  • パン粉 :半CUP
  • 人参 :1本
  • 玉ねぎ :1個
  • トマトケチャップ :適量
  • カボチャ :適量

下準備

下準備

①鶏胸肉は大まかに切ります。
玉ねぎ、人参も大まかに切ってフードプロセッサーに入れて
回りやすいように、少し水を入れてミンチします。
4回ぐらいに分けてミンチにします。
それを、ボールに入れ、酒、生姜、塩胡椒して良く混ぜます。
溶いた卵、パン粉を入れ良く混ぜます。
トマトケチャップを入れ良く混ぜます。
②かぼちゃは、ちょこんと乗せられるように、細く切っておきます。
③アルミカップに①をスプーンですくって小判型になるように入れます。
②のカボチャを乗せます。

工程1

工程1

予め、200度に温めたオーブンで20分焼きます。
焼き上がり温度や時間は機種により異なると思いますので
調整して下さい。

工程2

工程2

焼き上がりましたら、アルミカップを外して
お召し上がり下さい。
そのままでも、いろいろなソースを使って、
是非、楽しんでお召し上がり下さい。
(とんかつソースが合う〜!スタミナ源のたれだね〜オーロラソース良いかも?
とか、色々なテイストも楽しむのも美味しさUPになると思います♪)

オマケ

オマケ

今回は、このまるでカップケーキみたいなハンバーグを使って、
息子がパーソナルトレーナーとして、家から遠〜いジムに行く予定なので
お弁当を2個用意しました。(アルミカップを外しました)

1個目は、トマトケチヤップをかけて、カレー風味味の玄米ご飯170g
2個目はスタミナ源のたれをかけて、塩昆布おかかを混ぜた玄米ご飯170gを
用意しました。
(レパートリーが少ないのですが、喜んでくれます(笑))

コツ・ポイント

今回のレシピは、少しは手間がかかりますが、
アルミホイルのおかずカップで作り置きしておくと
楽ちんですよ。
冷凍の際は、
アルミカップは簡単に外れますので、
外して冷凍した方が
レンチンで解凍すると時に良いですよ。
\(^o^)/


SNSでシェア
詳しく見る


関連するキーワード