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料理レシピ

★揚げ時間1分。クイックご飯!大葉巻きサバカツ★

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cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、201...もっと見る
★揚げ時間1分。クイックご飯!大葉巻きサバカツ★

材料 (作りやすい分量)

  • サバの味噌煮缶:1缶
  • 大葉:4~6枚
  • 小麦粉:大さじ1
  • A【小麦粉:20グラム
  • :1個
  • 水】:10~15㎖
  • パン粉:適量
  • 揚げ油:適量

作り方

作り方
1.Aを混ぜバッター液を作っておく
2.サバは縦半分に裂いて水気をふき取る
3.大葉の表面に小麦粉をまぶしサバを挟む
4.バッター液、パン粉の順で衣をつけ熱した揚げ油で1分揚げて完成

揚げ時間は衣にこんがりきつね色が付いたらOK。
火の強さによって揚げ時間が変わりますが1分未満です。
サバは水煮缶でも出来ますが、味噌煮だと何もつけずそのままパクっと!
大葉の香りと甘い味噌で食欲マシマシです。

cot.cot
cot.cotさん
秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバイザーの資格を取得/ 自分のペースと家族に美味しいご飯を。をモットーに 載せていきたいと思います。
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2022年06月02日

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