料理レシピ

アボカドと大豆のサラダ

アボカドと大豆のサラダ
投稿日: 2022年5月17日 更新日: 2022年5月17日
閲覧数: 1,353
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
大豆の水煮とアボカドをたっぷり使った簡単サラダです。生ハムの塩気とマスタードマヨがぴったり～カナッペにしてもオススメ♪

材料 (4人分)

  • 大豆（水煮） ：200ｇ
  • アボカド ：大1個
  • 生ハム ：4～5枚（30ｇ）
  • マヨネーズ ：大さじ3
  • マスタード ：小さじ1
  • 塩 ：少々
  • こしょう ：少々

アボカドは1.5㎝角に切り、生ハムは半分に切ります。

大豆の水煮は水気をしっかり切ってつぶします。

大豆にマヨネーズとマスタード、塩コショウを混ぜ合わせます。

アボカドと生ハムを混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

大豆の水煮にマヨネーズなどをしっかり混ぜてからアボカドをあわせると、アボカドを崩さずに混ぜられます。

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