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アボカドと大豆のサラダ

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
アボカドと大豆のサラダ

大豆の水煮とアボカドをたっぷり使った簡単サラダです。生ハムの塩気とマスタードマヨがぴったり~カナッペにしてもオススメ♪

材料 (4人分)

  • 大豆(水煮):200g
  • アボカド:大1個
  • 生ハム:4~5枚(30g)
  • マヨネーズ:大さじ3
  • マスタード:小さじ1
  • :少々
  • こしょう:少々

アボカドは1.5㎝角に切り、生ハムは半分に切ります。

大豆の水煮は水気をしっかり切ってつぶします。

大豆にマヨネーズとマスタード、塩コショウを混ぜ合わせます。

アボカドと生ハムを混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

大豆の水煮にマヨネーズなどをしっかり混ぜてからアボカドをあわせると、アボカドを崩さずに混ぜられます。

わんたる
わんたるさん
20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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