料理レシピ

ボリュームたっぷり大満足「じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁」

ボリュームたっぷり大満足「じゃが芋とブロッコリーの具だくさん味噌汁」

投稿日: 2022年5月7日更新日: 2022年5月7日

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わんたる

わんたるさん

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...

新じゃがとブロッコリーに温泉卵を乗せた、具だくさんの味噌汁です。野菜がたっぷり食べられてお腹大満足♪

材料 (2人分)

新じゃが芋（小）：６個（200ｇ)
ブロッコリー：1/4株
だし汁：500cc
味噌：大さじ2
温泉卵：2個

じゃが芋はよく洗い、皮付きのまま半分に切ります。ブロッコリーは子房に分けます。

お鍋にだし汁と新じゃがを入れます。じゃが芋に火が通ったらブロッコリーと味噌を溶かし入れます。

ブロッコリーに火が通ったら器に盛り付け、温泉卵を乗せて完成♪

コツ・ポイント

じゃが芋は大きさに合わせて切って下さい。ブロッコリーはすぐに火が通るので、後から入れるといいです。

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