その他生活の知恵

spicecurry探訪 13/100 『toi 印食店』

投稿日: 2022年5月6日更新日: 2023年2月15日

10 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

スパイスカレー探訪

いろいろsearchしてると、必ず出てくお店　「toi印食店」
みんな口を揃えて、本格的に美味いと絶賛する。。。

行きたいお店リストに、ずー・・・・っと入ってましたが、奈良＝遠い
でホッチッチでした。今日、たまたま用があり山陽線にのり、そのまんま
奈良まで電車旅。世界の車窓から・・・・のnarrationが聞こえて来そうな
お天気とlocation。。。

開店30分前に・・・・丁度到着、記帳して待つ！！

ピンクの髪のお姉さんが出てきて・・・・ええっと思ったけど、あたいもウクライナカラーのヘアーしてたので、引き分け。。。
すると、風穴の空いたピアスで片腕綺麗にタトゥー入ったお兄さん出てきたけど・・・・・
あたいも、黒いからdraw！！

すると2Fに案内されて、全種盛り4種とbeerをorder。

運ばれてきた・・・・・すげえ綺麗な盛り付け！！

この第一印象で心意気が判る気がします。

ココナッツチキンカレー
フィッシュカレー
マトンミンチのカレー

絶賛するの判った・・・・全部凄い、いちいち美味い！！
副菜もbalance良く、食べ手の気持ちになって考えて組み合わせ、味付け
してると感じました。簡単に言うと・・・・食べてて楽しいプレート！！
豆だったり、ヨーグルトだったり、ペーストだったり、酸味の物、甘い物・・・
そこにスパイスが絡んでいるimage！！
お魚のフリットだと食べた、ワダがたまげる位美味しかった！！

交通費入れたら5000円upのカレーでしたが・・・・美味すぎた

スパイスカレーにどんどんのめりこむ自分が見えた気がした！！

「ｎａｍａｓｔｅ」