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料理レシピ

★三島のかつおを使って香りと旨味。ひき肉と野菜炒め★

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cot.cot
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★三島のかつおを使って香りと旨味。ひき肉と野菜炒め★

材料 (作りやすい分量)

  • 春キャベツ:2分の1個
  • 豚ひき肉:300グラム
  • A【酒 :大さじ1
  • チューブにんにく】:小さじ1
  • ニラ:1束
  • 玉ねぎ:1個
  • 三島のかつお(ふりかけ):10グラム
  • 白だし:大さじ1
  • ごま油:適量

作り方
1.ポリ袋にひき肉とAを入れてよく揉み込み30分ほどおく
2.キャベツはざく切り、ニラは4㎝長さ、玉ねぎは薄切りにする
3.鍋に湯を沸かし沸騰したらキャベツを明るい色になるで茹で、ザルに上げておく
4.フライパンにこめ油を熱しひき肉をパラパラに炒める
5.玉ねぎ、キャベツ、ニラの順に炒め、かつおを加えて全体を炒める
6.フライパンの中央をあけて白だしを入れサッと炒めたら完成

甘い春キャベツをふんだんに使って。
ひき肉の代わりに豚の薄切り肉や鶏肉でも作れます。
三島のかつおは旨味と香りの宝庫。ご飯以外にも使えるのでは?と思って
シンプルに野菜炒めに使ってみました!正解★

cot.cot
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cot.cot 料理メインで載せています。 暮らし二スタにのせた料理以外にもスクラップボックスやインスタにいろいろ載せています。ぜひ見てみてください★ ★ごめんなさい。材料は目分量のも...
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★三島のかつおを使って香りと旨味。ひき肉と野菜炒め★
2022年05月22日

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